De keuken is toe aan verandering. Onze manier van eten put het leven op onze planeet in toenemende mate uit. Het Groene Clubhuis voor Voedselveranderaars is een plek waar gelijkgestemde (semi) professionele koks, chefs, opleiders, cateraars en serieuze liefhebbers elkaar ontmoeten en in gesprek gaan over de duurzame keuken. We dagen elkaar uit en vullen elkaar aan hoe we lekker kunnen blijven eten en tegelijkertijd rekening houden met alles dat groeit en bloeit op deze planeet.

Deze editie is theesommelier Mariëlla Erkens te gast en chefs Femke van den Heuvel en Sheila Struyck begeleiden de avond.

Datum: 27 januari 2025
Tijd: 17.45 - 19.00 uur met daarna een hapje eten
Locatie: De Groene Afslag
Prijs: €35,- inclusief daghap, exclusief drankjes
Klik hier voor kaartjes

Leven vanuit schaarste of overvloed, in verdeeldheid of in verbinding. Wat kies jij? Geïnspireerd door de verfrissende visie die Katie Janssen (Initiatiefnemer van Agenda 2029) de wereld in heeft gebracht, willen we haar als Gooi in Verbinding een podium geven. Niet alleen om haar ideeën te laten horen bij meer mensen, maar ook om er daadwerkelijk mee aan de slag gaan. Groots of klein, elke stap kan een beweging in gang zetten.

Dit is een evenement van Gooi in Verbinding.

Datum: 20 januari 2025
Tijd: 19.15 - 21.30 uur, daghap van 18.00 tot 19.00 uur
Locatie: De Groene Afslag
Prijs: inclusief daghap € 32,50, alleen event € 17,50
Aanmelden via: https://bit.ly/49BlDz7

Iedere maand gaat Kees Klomp één maandagavond in gesprek met een (inter)nationale leider in de transitie naar de nieuwe economie. Januari begint geweldig met Melati Wijsen als gast.

Melati is een 23-jarige fulltime changemaker en bewegingsbouwer. Ze richtte Bye Bye Plastic Bags op toen ze 12 was. Sindsdien heeft Melati gesproken op wereldpodia zoals TED en de VN, was ze medevoorzitter van het World Economic Forum GPAP-comité, zat ze in het eerste Expert Advisory Panel voor de Earthshot Prize en ging haar film Bigger Than Us in première op het 74e filmfestival van Cannes 2021.

Van tevoren een hapje mee-eten kan en dat vinden wij heel gezellig. Reserveer de daghap wel even van tevoren want vol is vol.

Datum: 13 januari 2025
Tijd: 19.00 - 21.00 uur
Locatie: De Groene Afslag
Prijs: €25,-
Klik hier voor kaarten

Op zondag 15 december vult het De Groene Afslag terrein zich weer met kramen vol kerstige cadeautjes, heerlijk eten, warme chocolademelk en glühwein!

Kom lekker inslaan vanaf 11.00 tot 16.00 uur, schuif aan vanaf 10.00 uur voor koffie, taart en/of lunch in ons restaurant.

De kerst sing-a-long is van 14.00 tot 15.00 uur met Sarita en het Hartkoor & koor Free Voices. Zing je mee?

Iedere maand gaat onze mede-oprichter Kees Klomp op maandagavond in gesprek met een (inter)nationale leider in de transitie naar de nieuwe economie.

Deze avond gaat Kees in gesprek met Roek Lips. Het gesprek vind plaats bij De Groene Afslag. De voertaal deze avond zal dit keer Nederlands zijn. Het gesprek start om 19.00 uur en is afgelopen wanneer we moe en/of uitgepraat zijn. Vermoedelijk is dat rond 21.00 uur. We vragen €25,- (incl. BTW) voor de organisatie en daarvoor krijg je natuurlijk ook een lekker drankje bij aankomst.

Datum: maandag 9 december 2024
Tijd: 19.00 - 21.00 uur
Plaats: De Groene Afslag
Prijs: € 25 incl. welkomstdrankje
Aanmelden via https://bit.ly/3SzTAJc

Eet je mee? Van 18.00 tot 19.00 uur serveren we een plantaardige daghap voor € 15,- p.p. Reserveer je plek via de website www.degroeneafslag.nl

Actrice Mélanie Laurent en haar goede vriend Cyril Dion maken zich zorgen over de toekomst en gaan op zoek naar oplossingen. Daarom reizen ze met een team naar tien verschillenden landen. Ze ontmoeten daar pioniers die landbouw, energie, economie, democratie en educatie opnieuw proberen uit te vinden om de wereld leefbaarder te maken. Al deze initiatieven hebben één ding gemeen: het zijn kleine lokale groepen mensen die een alternatief bedenken voor het huidige falende model.

Datum: maandag 25 november 2024
Tijd: 18.00 - 21.00 uur
Locatie: De Groene Afslag
Prijs: inclusief een daghap tussen 18.00 en 19.15 uur € 25,00
Alleen de film om 19.15 uur € 10,00
Tickets via bit.ly/3WsG6jj

Na een succesvolle editie in het voorjaar is Van de Humor terug in De Groene Afslag. Ook deze keer weer een fijne keur aan comedians die grappen en probeersels op jullie afvuren. We beginnen om 14 uur en lachen een eind weg tot een uurtje of 16.

In de line up onder andere: Hans Gommer (stadscomedian Utrecht), Thomas van der Hulst (winnaar Utrecht Cabaret festival) en Maaike Dirkje Hop (Dubieuze Avond).

Datum: zondag 24 november
Tijd: 14.00 - 16.00 uur
Locatie: De Groene Afslag
Tickets: €14 via bit.ly/3XXLlsc

Samen met FamFam, de lokale marktplaats voor kinderspullen organiseert De Groene Afslag weer een Recycle Sintmarkt. En wel op dinsdag 19 november van 19.30 tot 21.00 uur!

Recycle Sint is dé manier om het Sinterklaasfeest duurzaam én voordelig te vieren. Zoek alle spelletjes en speelgoed bij elkaar waar jouw kind niet meer naar omkijkt en ruil ze om voor 'nieuw' mooi spul.

HOE HET WERKT?

• Neem speelgoed mee dat in goede staat, compleet, netjes en schoon is (maximaal 1 doos of shopper per persoon, geen knuffels)
• Voor de waarde van het speelgoed dat je inbrengt kan je weer 'nieuw' speelgoed uitzoeken
• Het mogen echt vintage items zijn, maar ook spullen waar nauwelijks mee gespeeld is
• Alles wat overblijft wordt aan de Voedselbank geschonken!
• Inleveren van het speelgoed kan tussen 19.30 en 20.15 uur, ruilen tussen 20.30 en 21.00 uur.

Gratis toegang, maar meld je even aan via https://bit.ly/3BkvzQr .

Wil jij meehelpen als vrijwilliger tijdens dit event, mail naar shirley@degroeneafslag.nl. We kunnen je hulp goed gebruiken!

Een avond voor iedereen met een duurzaam hart en liefde voor lekker eten.

Je zult leren wat ‘de duurzame keuken’ inhoudt, welke aandachtspunten daaronder vallen en waarom deze van belang zijn. Zo ontdekken we dat we door kleine dagelijkse veranderingen samen een groot verschil kunnen maken. En….na afloop proeven we de daghap uit eigen keuken om de gedachte achter de cursus ook te ervaren en vooral te proeven hoe lekker duurzaam koken is.

Datum: maandag 18 november 2024
Tijd: 16.45 - 19.00 uur
Plaats: De Groene Afslag
Prijs € 37,50, inclusief duurzame daghap na afloop
Los kaartje € 25,00
Tickets via https://bit.ly/4fmJt41

Dit is een evenement van soul.com.

Wil jij op een verbindende en actiegerichte manier in gesprek? Meer leren over hoe je kunt bijdragen aan die positieve veranderingen die zo hard nodig zijn in onze wereld? Ben je op zoek naar mensen die met dezelfde vragen worstelen als jij? Ben je op zoek naar een nieuwe invalshoek voor een bekend probleem? Wees onze gast op donderdag 14 november.

Donderdag 14 november openen wij onze deuren en ben jij als gast welkom bij onzebetekenisvolle gesprekken. Samen onderzoeken we actuele thema’s en kijken we vanuit verschillende disciplines en invalshoeken naar wat er op deze thema’s nodig is, wat er mogelijk is en hoe je dat omzet in actie.

Betekenisvolle gesprekken is een concept van soul.com. Het is een gespreksvorm die bijdraagt aan het vergroten van vertrouwen en het creëren van een omgeving waarin iedere stem gehoord kan worden. Het is ook een aanzet tot actie: wat je bespreekt, ga je de volgende dag als vanzelf toepassen. De gesprekken zijn in het Engels of Nederlands. Geef bij inschrijving je voorkeur aan, dan doen wij ons best om die te honoreren.

Nieuwsgierig geworden? Schrijf je in!

Datum: donderdag 14 november 2024
Tijd: 12.00 - 14.00 uur
Plaats: De Groene Afslag, verzamelen in het café
Kosten: geen, wij nodigen je uit! Een heerlijke lunch in het Pannenlab is inbegrepen.
Aanmelden via https://lu.ma/dslblhyl

Voor meer info: Sacha Bakker (Sacha@soul.com)

De keuken is toe aan verandering. Onze manier van eten put het leven op onze planeet in toenemende mate uit. De flora en fauna heeft het zwaar te verduren, de biodiversiteit neemt af, de oceanen verzuren, waterschaarste neemt toe en de aarde warmt op. Wij vinden dat het tijd is voor verandering en willen de krachten bundelen om samen verschil te maken in de voedseltransitie.

De Veranderschool (van De Groene Afslag) en plantbased voorlopers Femke van den Heuvel en Sheila Struyck lanceren Het Groene Clubhuis voor Voedselveranderaars. Een plek waar gelijkgestemde (semi) professionele koks, chefs, opleiders, cateraars en serieuze liefhebbers elkaar ontmoeten en in gesprek gaan over de duurzame keuken. We dagen elkaar uit en vullen elkaar aan hoe we lekker kunnen blijven eten en tegelijkertijd rekening houden met alles dat groeit en bloeit op deze planeet. In Het Clubhuis leren we van en met elkaar: kennis, kletsen en (demo)koken.

Datum: maandag 11 november
Tijd: 17.45 - 21.00 uur
Locatie: De Groene Afslag
Aanmelden: https://www.eventbrite.nl/e/het-groene-clubhuis-voor-voedselveranderaars-tickets-1043933321667
Verder lezen …

Ga mee wildplukken met Leoniek Bontje, herbalist en auteur van de boeken Wildplukken en Plant als Medicijn en meer.

Tijdens deze workshopwandeling leer je welke eetbare planten er in de directe omgeving groeien, hoe ze een gezonde aanvulling op je voedingspatroon kunnen zijn en hoe je er simpele medicijnen van kunt maken. Je leert de planten herkennen en waar je op moet letten bij het wildplukken.

Datum: zondag 10 november 2024
Tijd: 10.30 - 12.00 uur
Prijs: €37,50 p.p. incl. koffie en zoet van de dag
Locatie: De Groene Afslag
Ticket: https://bit.ly/3MZvjc9

*Max. 12 deelnemers

Een immaterieel testament is een waardevast document over jouw persoonlijke inboedel. Het bevat de ervaringen, inzichten en lessen die het leven vorm geven en eeuwigheidswaarde hebben. Tastbare objecten maken dit immaterieel erfgoed zichtbaar. Tijdens deze middag nemen we de proef op de som. We kiezen  een object van het wonderkleed en delen ons verhaal met elkaar. Ook gaan we brainstormen over het immaterieel testament. Kom je het meebeleven? Wees welkom!  

Datum: donderdag 7 november 2024
Tijd: 14.30 - 17.00 uur
Prijs: € 17,50 p.p.
Aanmelden: stuur een mailtje naar imma@dasein.nu 

Omdat wijzelf in ieder geval in de nacht van 5 op 6 november voor de buis zitten en hoorden dat sommigen wel willen aanschuiven hebben we een Amerikaans verkiezingshappeningetje ingeschoten.  

Woensdag 6 november zwiepen we al om 5 uur des ochtends de deuren wagenwijd open.

Een groot scherm, fluffy pancakes en ander ontbijtlekkers, wat vlaggen, Amerikaanse parafernalia en eindeloos veel koffie of thee om echt wakker te blijven (of te worden).  

Datum: woensdag 6 november 2024
Tijd: vanaf 05.00 uur
Prijs: €17,50 inclusief koffie, thee & ontbijt
Aanmelden: http://bit.ly/3YCorbx

Iedere maand gaat onze mede-oprichter Kees Klomp op maandagavond in gesprek met een (inter)nationale leider in de transitie naar de nieuwe economie.

Deze avond gaat Kees in gesprek met Matthijs Schouten. Het gesprek vind plaats bij De Groene Afslag. De voertaal deze avond zal dit keer Nederlands zijn.Het gesprek start om 19.00 uur en is afgelopen wanneer we moe en/of uitgepraat zijn. Vermoedelijk is dat rond 21.00 uur. We vragen € 25 (incl. BTW) voor de organisatie en daarvoor krijg je natuurlijk ook een lekker drankje bij aankomst.

Datum: maandag 4 november 2024
Tijd: 19.00 - 21.00 uur
Plaats: De Groene Afslag
Prijs: € 25 incl. welkomstdrankje
Aanmelden via https://bit.ly/4c6Fs0P

Eet je mee? Van 18.00 tot 19.00 uur serveren we een plantaardige daghap voor €15,- p.p. Reserveer je plek via de website www.degroeneafslag.nl

Māori-rivierhoeder Ned Tapa neemt een groep mensen mee op een vijfdaagse kanotocht over de heilige rivier de Whanganui. Deze rivier in Nieuw-Zeeland kreeg in 2017 als eerste rivier ter wereld dezelfde rechten als de mens. Het was het resultaat van een jarenlange juridische strijd van de Māori, die de rivier zien als volwaardig, spiritueel wezen. Onder de deelnemers van de kanotocht was ook de filmploeg die deze inspirerende tocht vastlegde.

Datum: maandag 28 okt 2024
Tijd: 18.00 - 21.00 uur
Plaats: De Groene Afslag, Amersfoortsestraatweg 117, Laren
Prijs inclusief daghap tussen 18.00 en 19.15 uur € 25,00
- Alleen film vanaf 19.15 uur: €10,-
Tickets via https://bit.ly/3Wh9sB6

Op zondag 20 oktober rollen we onze biologische markt uit op het terrein van De Groene Afslag. Wees welkom vanaf 11.00 tot 16.00 uur voor heerlijk biologisch, lokaal en/of duurzaam geproduceerd lekkers en leuks.

Met deze zondag:

- Cocasa met biologische planten, bloembollen en pompoenen
- Chillie Vinny met handgemaakte chili olie
- Eco dreamer met duurzame food- en non food producten
- Kruidenvallei met thee, melanges, tincturen en etherische oliën
- Achie met biologische kazen en eieren
- Jan Maarten met jams en chutneys
- MUD Jeans

Verkoop jij duurzame, circulaire, biologische en/of lokale (geproduceerde) producten, food of non-food, en wil je een keer deelnemen aan deze markt, meld je dan aan via shirley@degroeneafslag.nl

De keuken is toe aan verandering. Onze manier van eten put het leven op onze planeet in toenemende mate uit. De flora en fauna heeft het zwaar te verduren, de biodiversiteit neemt af, de oceanen verzuren, waterschaarste neemt toe en de aarde warmt op. Wij vinden dat het tijd is voor verandering en willen de krachten bundelen om samen verschil te maken in de voedseltransitie.

De Veranderschool (van De Groene Afslag) en plant-based voorlopers Femke van den Heuvel en Sheila Struyck lanceren Het Groene Clubhuis voor Voedselveranderaars. Een plek waar gelijkgestemde (semi) professionele koks, chefs, opleiders, cateraars en serieuze liefhebbers elkaar ontmoeten en in gesprek gaan over de duurzame keuken. We dagen elkaar uit en vullen elkaar aan hoe we lekker kunnen blijven eten en tegelijkertijd rekening houden met alles dat groeit en bloeit op deze planeet. In Het Clubhuis leren we van en met elkaar: kennis, kletsen en (demo)koken.

Datum: maandag 11 november 2024
Tijd: 17.45 - 21.00 uur
Locatie: De Groene Afslag
Investering: € 35 incl. plant-based daghap om 18.30 uur
Aanmelden via https://bit.ly/3Y6Oaah

Golden River, het meest iconische Chin.Ind. restaurant van ’t Gooi, naast het hertenkamp in Laren, opent nog een keer haar paleisdeuren. En wel bij De Groene Afslag, waar al jaren hun voormalig interieur in volle glorie geniet van een tweede leven.

Op zaterdag 12 oktober duikt oud eigenaar Hemmy Wong met zijn team achter de potten en pannen. De pekingeend hangen we aan de wilgen, want zoals het De Groene Afslag betaamt is alles wat uit de keuken rolt louter plantaardig. 

Wees welkom bij het Golden River POP-UP diner!

Datum: zaterdag 12 oktober 2024
Tijd: inloop om 18.30 uur in de Golden River zaal / 19.00 uur aan tafel
Prijs: € 45,- voor 3-gangen incl. welkomstdrankje en amuse. Excl. verdere drankjes. 
Aanmelden: Klik hier, dan popt de reserveringstool op.

Indien je onverhoopt niet kan komen, kosteloos afmelden kan tot 48 uur van tevoren. 

Iedere maand gaat onze mede-oprichter Kees Klomp op maandagavond in gesprek met een (inter)nationale leider in de transitie naar de nieuwe economie.

Deze avond gaat Kees gesprek met Nynke Laverman. Het gesprek vind plaats bij De Groene Afslag. De voertaal deze avond zal dit keer Nederlands zijn. Het gesprek start om 19.00 uur en is afgelopen wanneer we moe en/of uitgepraat zijn. Vermoedelijk is dat rond 21.00 uur. We vragen € 25,- (incl. BTW) voor de organisatie en daarvoor krijg je natuurlijk ook een lekker drankje bij aankomst.

Datum: maandag 7 oktober 2024
Tijd: 19.00 - 21.00 uur
Plaats: De Groene Afslag
Prijs: € 25 incl. welkomstdrankje
Aanmelden via https://bit.ly/3Wsgqn2

Eet je mee? Van 18.00 tot 19.00 uur serveren we een plantaardige daghap voor €15,- p.p. Reserveer je plek via de website www.degroeneafslag.nl

Bosbaden, Shinrin-Yoku of forest-bathing ...je volledig onderdompelen in de natuur. Je gaat het bos, de bomen, de planten en aanwezige dieren volop ervaren, met al je zintuigen.

Shinrin-yokugids Ingrid neemt je mee het bos in rondom De Groene Afslag. Ons bosbad duurt drie uur en gebeurt bijna volledig in stilte. Er wordt afgesloten met een kleine theeceremonie.

Check de website www.bosbaden-shinrin-yoku.nl voor meer informatie.

Max. 12 deelnemers

Datum: zondag 6 oktober 2024
Tijd: 10.30 - 14.30 uur
Plaats: De Groene Afslag en omgeving
Prijs: €42,50, incl koffie en zoet
Aanmelden via: https://bit.ly/3tSryPN

Ontdek hoe je van je huidige woonplek een fijn thuis kunt maken. De plek waar jij gelukkig bent. Met een dynamische interactieve presentatie, gebaseerd op wetenschappelijke kennis uit de omgevingspsychologie en geluks-onderzoek, reikt Mark Teeuwissen praktische inzichten aan waarmee het eigen woongeluk vergroot kan worden, zonder veel kosten te maken. Voor iedereen, huurder of eigenaar, die wil leren hoe je je meer thuis kunt voelen op de plek waar je woont. Want een fijn thuisgevoel is een essentiële voorwaarde voor een gelukkig leven.

Datum: maandag  23 sept 2024
Tijd: 19.15 – 21:00 uur
Plaats: De Groene Afslag
Prijs: €15,50 incl. koffie/thee. 
Tickets: https://bit.ly/4el6Dr2

Eet je mee? Van 18.00 tot 19.00 uur serveren we een plantaardige daghap voor € 15,00 p.p. Reserveer je plek via de website www.degroeneafslag.nl

Geïntroduceerd door Collectieve Action en de Veranderschool:

De film zet de schijnwerpers op regeneratieve boeren die oude, pre-koloniale technieken van inheemse en zwarte boeren weer tot leven brengen. Deze methoden kunnen de bodem herstellen, het leven van mensen in Amerika verbeteren en een duurzame toekomst bouwen voor de generaties die na ons komen.

Datum: woensdag 18 september
Tijd: 19.00 - 22.00 uur
Plaats: De Groene Afslag
Prijs: €25, incl. daghap om 18.00 uur / alleen film om 19.00 uur €10,-
Tickets via https://bit.ly/46wqPCS

Onder het maaiveld, ontdek de wereld onder onze voeten

Na het kijken van deze film kijk je anders naar de wereld om ons heen en weet je, deze film zou iedereen moeten zien.

Eén van de best best bezochte docu’s van 2023 en toch hebben nog zoveel mensen hem nog niet gezien. Gelukkig nu te zien bij De Groene Afslag. En….. één van de makers vertelt na de documentaire graag nog meer en geeft antwoord op je vragen.

Datum: maandag 30 sept 2024

Tijd: 18.00 – 21:00 uur

Plaats: De Groene Afslag

Prijs: € 25 voor documentaire + daghap (vanaf 18 uur) / € 10 voor alleen documentaire (19.15 uur)
Tickets: https://bit.ly/4fhJN40

LIVE MUZIEK OP VRIJDAG - Sam Saxton
Sam Saxton is een singer-songwriter afkomstig uit de buurt van Haarlem en laat zich graag inspireren door artiesten als Bonnie Raitt, Emmylou Harris en Carole King. Ze groeide op in een omgeving waarin ze beïnvloed werd door een verscheidenheid aan soul- en countryplaten. Het was met name de Amerikaanse muziek uit de jaren ‘70, niet in de laatste plaats omdat haar vader de Amerikaanse nationaliteit heeft, die zij consumeerde. Na een carrière in de topsport als hockeyster, koos zij voor de muziek. Afgelopen jaren heeft zij samen met haar vriend en gitarist Bas Kors hard gewerkt aan een hun debuutalbum. In april vorig jaar is het album 'TAKE A RIDE' verschenen.

Datum: vrijdag 16 augustus
Tijd: 17.00 - 19.00 uur
Locatie: op het groenste terras van 't Gooi bij De Groene Afslag
Gratis toegang!

LIVE MUZIEK - MUSIC MATES
Terug in de tijd met de Gooise ‘Music Mates’; blues, ballads, light-rock en akoestisch uit de 'Sixties' waaronder Eagles, Clapton, Creedence, Bowie en de Shadows.

Datum: vrijdag 9 augustus
Tijd: 17.00 - 19.00 uur
Locatie: De Groene Afslag
Gratis toegang!

LIVE MUZIEK OP VRIJDAG - Zoetwater
Op vrijdag 2 augustus van 17.00 tot 19.00 uur vertolken de broers Jelle en Sieb van Zoetwater hun poëtische teksten en melancholische melodieën met samenzang zoals alleen broers dat kunnen. De akoestische folk is gearrangeerd variërend van minimalistisch (als duo) tot groots met volledige band.

Zowel in 2021 als in 2023 dook het duo een Londense studio in met producer Ian Grimble (o.a. Mumford & Sons, Bear’s Den, Daughter en Causes) voor het opnemen van hun tweede en derde EP. In 2024 worden deze nummers als single uitgebracht

Datum: vrijdag 2 augustus
Tijd: 17.00 - 19.00 uur
Locatie: op het groenste terras van 't Gooi bij De Groene Afslag
Gratis toegang!