Uit de knipselmap | Betonnen blok wordt groen

Zaterdag 22 juni verscheen dit fijne stuk in De Gooi- en Eemlander over ons nieuwe thuis, het oud militair opleidingsgebouw De Spiegelhorst.

Pak je leesbril erbij en lees in de afbeelding hieronder het hele artikel over o.a. hergebruiken, hotemetoten, de schoonheid van lelijkheid zien, handgranaten en onze samenwerking met de Alliantie.

Heb je een abonnement op De Gooi- en Eemlander, dan kan je het artikel hier lezen: https://www.gooieneemlander.nl/regio/gooi-en-eemland/de-groene-afslag-komt-in-de-spiegelhorst-een-oud-militair-opleidingsgebouw-uit-de-jaren-80/14337258.html

Vier je Feestje bij De Groene Afslag

Geldig in de hele zomer van 2024. Bekijk voor actuele informatie onze evenementenpagina.

Een feestje bij De Groene Afslag geven, dat kan in verschillende soorten, maten, kleuren en smaken. De locatie is ook niet mis. De Groene Afslag is omringd door groen met binnen- en buitenruimtes. Onderaan afslag 8 van de A1 middenin ‘t Gooi en ook middenin het land, met genoeg parkeerplaatsen voor vrienden van verderaf en een bushalte om de hoek.

Knusse verjaardag op zondagmiddag

Voor de kleinere groepen die koffie met een gebakje komen nuttigen in het weekend is ons Boudoir een fijne plek. Deze gezellige ruimte zit direct aan het restaurant en heeft zitplek voor 25 gasten. Wij regelen de hapjes en drankjes en de zaalhuur strepen wij weg als de bijeenkomst binnen onze reguliere openingstijden valt.

Maar het kan nog feestelijker …

Bouw een groot feest bij De Groene Afslag op ons eigen stadsstrand ‘Corona Beach.’ De perfecte plek tussen het groen voor verjaardagen op blote voeten, buurtbbq’s, afstudeerfeestjes, optredens, bekakte en minder bekakte borrels.

Proosten jullie overdag?

Dan is Corona Beach tussen 10.00 en 17.00 te boeken voor €350,-. Voor €40,- per persoon zit daar een heerlijke lunch bij en onbeperkt drankjes. Ja, dat geldt ook voor de alcoholische versnaperingen.

Komen jullie ‘s avonds feesten?

Ergens tussen 17.00 en 23.00 uur? Daar hoort natuurlijk een gezellige BBQ bij die je boekt voor €65,- per persoon, met onbeperkt drankjes. Verwen je gasten extra door dit uit te breiden met een borrelplank of snacks uit de frituur. Het leuke is, bij deze optie strepen wij de zaalhuur weg. Te boeken vanaf 40 personen.

Stuur voor het organiseren van een groter feest of BBQ op Corona Beach een mail naar doejeding@degroeneafslag.nl. Wil je in het weekend in ons Boudoir komen zitten, mail dan naar weeswelkom@degroeneafslag.nl.

 
 

Over onze bewoners #2 | 2BHonest

Voor het volgende verhaal over onze grandioze bewoners hebben we afgesproken met Didi Hoezen , eigenaar van 2BHonest. 2BHonest is een advieskantoor voor duurzaamheid & circulariteit. Zoals op de website van 2BHonest staat, biedt 2BHonest ‘ondersteuning bij het ontwerpen én implementeren van een ESG-strategie’. In dit artikel lees je over de groei van 2BHonest, de samenwerking tussen 2BHonest en De Groene Afslag en Didi’s dromen. Veel leesplezier!

Jullie hebben je kantoor op De Groene Afslag. Hoe zijn jullie eigenlijk hier beland?

Ik woon in Bussum en fietste hier zeven jaar geleden toevallig langs. Ik besloot toen om even koffie te gaan drinken. De plek sprak me meteen aan; het is prachtig en sluit perfect aan bij de duurzaamheidsambities van 2BHonest. Destijds was ik net voor mezelf begonnen en heb ik eerst een flexwerkplek geprobeerd om te zien hoe dat beviel. Daarna heb ik samen met een paar andere onderneemsters een kantoor gedeeld. Uiteindelijk ben ik hier in een klein kantoortje voor mezelf gaan zitten. Met vier personen hebben we dat kantoor gebruikt en zijn we geleidelijk aan verder gaan uitbreiden. Inmiddels hebben we hier drie vaste plekken in het gebouw en een team van 25 mensen.

Je bent begonnen met je eigen bedrijf en dat is vrij snel succesvol geworden. Heb je ook lessen geleerd of inschattingsfouten gemaakt tijdens dit proces?

In het begin wilde ik te snel en was ik erg kritisch. Maar de positieve benadering die De Groene Afslag ook echt nastreeft, heeft me doen inzien hoe essentieel het is om mensen mee te krijgen. Het draait erom het leuk te maken en mensen, zowel individuen als bedrijven, op hun eigen tempo positief mee te nemen. Dat werkt het beste.

Ja, dus iets meer geduld houden?

Ja, iets meer geduld, dat is eigenlijk de kern. Geduld is niet mijn sterkste kant, maar het is wel heel belangrijk. Het draait allemaal om de juiste momenten. Je hebt die momenten nodig, ja.

Oké, dankjewel! Heb je ook nog advies voor bedrijven die de eerste stappen willen zetten richting duurzaamheid?

Het is belangrijk om te zorgen dat de inhoud klopt. Je moet je richten op activiteiten die echt bij je kernactiviteiten passen om greenwashing te vermijden. Focus daarom op de juiste inhoud en de relevante onderwerpen die ertoe doen. Vergeet daarbij niet om voldoende aandacht te besteden aan engagement. Neem je medewerkers en stakeholders mee in het proces en communiceer je strategie zowel intern als extern. Zonder deze betrokkenheid en communicatie blijft zelfs een inhoudelijk sterke strategie slechts een document op papier.

Zijn jullie al bezig met co-creatie met De Groene Afslag, en zo ja, zou je een voorbeeld kunnen geven?

Ja, dat doen we zeker. We geven bijvoorbeeld inhoudelijke workshops en organiseren events voor bedrijven op  De Groene Afslag. Het is mooi als we een inhoudelijke sessie organiseren en alles eromheen ook klopt. De gastvrijheid, het veganistische eten – alles draagt bij aan de totale beleving. Zo worden mensen niet alleen inhoudelijk geïnspireerd, maar ook door de sfeer en ervaring. Klanten vinden het ook ontzettend leuk om naar ons toe te komen omdat de sfeer hier zo ontspannen en gezellig is. Het is een plek waar de formele sfeer even losgelaten kan worden, wat een frisse en inspirerende omgeving creëert en dan gaat letterlijk de corporate stropdas even af.

Wat goed om te horen! Zijn er ook plannen om mee te verhuizen naar de Nieuwe Groene Afslag?

Ja, zeker! We willen heel graag mee. Dus we zijn ook al in gesprek met De Groene Afslag, dus die ambitie is er zeker. Ik vind het een hele fijne plek.

Wat is jouw grootste motivatie om op deze locatie te werken en hier te blijven werken?

Wat mij het meest motiveert, is de positieve manier waarop De Groene Afslag mensen wil inspireren en activeren op het gebied van duurzaamheid. Alles gebeurt met een knipoog en een leuk verhaaltje, en dat past perfect bij onze kernwaarden. We willen een beweging in gang zetten, maar dan op een positieve en leuke manier mensen inspireren. Dat is waar ik sterk in geloof, en De Groene Afslag ook. Daarnaast bruist het hier van creativiteit, wat ik geweldig vind.

Welke plek of object in De Groene Afslag heeft jouw speciale interesse en waarom?

Ja, als ik even een moment voor mezelf nodig heb, ga ik altijd naar het bankje naast Messy (Het enorme watermonster in de hal van De Groene Afslag gemaakt van 800 oude MUD Jeans-spijkerbroeken). Het is een fijne plek omdat er van alles om je heen gebeurt. Vanaf daar zie je de horeca en de keuken, klanten van bedrijven die de trap op en af gaan, kinderen die spelen, en de MUD Jeans winkel. Alles waar De Groene Afslag voor staat, komt daar samen. Je ziet mensen die voor lunch komen, zakelijke klanten, bedrijven – iedereen komt en gaat.

Dan alweer, de laatste vraag, waar wil jij over 5 tot 10 jaar zijn? Wat zijn nog dromen die je nastreeft?

Over 10 jaar zou ik het prachtig vinden om deels het stokje over te dragen van 2BHonest aan de nieuwe generatie, dus aan de mensen die nu bij het bedrijf werken. Ik zou dan wat meer op afstand betrokken willen zijn, misschien nog wel betrokken maar niet meer in de dagelijkse bedrijfsvoering. Daarnaast zou ik zelf graag iets willen doen in de ouderenzorg. Dus minder in het bedrijfsleven en meer in een breder maatschappelijk speelveld dat mij aan het hart gaat.

Meer weten over 2BHonest, kom dan langs op onze open dag zondag 9 juni. Om 12.00 en 13.00 uur geeft 2BHonest twee korte colleges over ESG binnen het bedrijfsleven. ESG staat voor milieu (Environment), impact (Social) en goed ondernemingsbestuur (Governance).

Dit artikel is geschreven door Sophie Giezeman, trainee bij De Groene Afslag en de Veranderschool van Young Colfield.

Wat we je voorschotelen | onze leveranciers # 2

Over wat we je voorschotelen is goed nagedacht. We hebben een leuke selectie leveranciers bij elkaar verzameld, al zeggen we het zelf. In deze post stellen wij drie van onze fijne leveranciers aan je voor: Wilder Land, The Good Roll en Green Brush.

Wilder Land

De keuze voor Wilder Land was voor De Groene Afslag vanzelfsprekend omdat de thee ten eerste heerlijk is maar ook omdat Wilder Land samenwerkt met lokale boeren die inheemse en lokale gewassen inplanten. Door zo divers te planten komen er ook allemaal belangrijke dieren op af zoals bijen, vlinders en vogels. In Nederland hebben wij heel veel weilanden waar maar 1 soort gras staat, dit vindt Wilder Land zonde en slecht voor de biodiversiteit. Zo werkt Wilder Land samen met een aantal boeren om de biodiversiteit te stimuleren. Dit doen ze door het inzaaien van meer inheemse kruiden of (on)kruiden en zo krijgen we steeds meer gezonde weilanden en akkers. (Wilder Land, z.d.)

 
 

The Good Roll

Goed en duurzaam toiletpapier vinden wij net zo belangrijk als lekkere plantaardige melk daarom kiest De Groene Afslag voor The Good Roll. The Good Roll toiletpapier is gemaakt van 100% Europees gerecycled papier en/of van bamboe. De missie van The Good Roll is om ervoor te zorgen dat er overal schone en veilige toiletten zijn met 50% van de nettowinst bouwen ze toiletten in Ghana. The Good Roll is ontstaan uit een gezamenlijke frustratie. Wereldwijd zijn er 2,3 MILJARD mensen die geen schone/veilige toiletten tot hun beschikking hebben, dat is 1/3 van de bevolking! Daarnaast worden er elke dag 27.000 bonen gekapt om toiletpapier van te maken. Dit is dus goed mis vonden de makers van The Good Roll en zo zijn ze op het idee van The Good Roll gekomen. (The Good roll, z.d.)

 
 

 Green Brush

Wie kijkt er nou graag naar een gebruikte toilet borstel? Niemand inderdaad, wij bij De Groene Afslag ook niet en daarom gebruiken wij de Green Brush toiletborstels omdat de Green Brush verschillende problemen oplost. Zo is de Green Brush 100% duurzaam en circulair. Ook is de Green Brush mooi voor het oog, geen vervuilde borstel in het zicht, is het makkelijk schoon te houden en ze hangen aan de muur zodat je niet onhygiënisch op de grond staan. (Greenbrush®, 2022)

Wat is er te doen in mei bij De Groene Afslag?

Ook voor de meimaand hebben wij een agenda in elkaar gepunnikt. Deze hebben wij speciaal voor jou hieronder op een rijtje gezet. Kom je langs?

Maandag 6 & 27 mei | 19.00 - 21.00 uur
KLIMAATGAME
Hoe zit dat nou met het klimaat? Je kan alle wetenschappelijke rapporten lezen, maar het is leuker om de klimaatgame van Climate Fresk te komen spelen.

Maandag 6 mei | 19.00 - 21.00 uur
GESPREKSDINER
Een heerlijke diner en goed gesprek in samenwerking met Iederal. Heb lef en inspireer elkaar.

Zondag 12 mei | 10.30 - 12.00 uur
WILDPLUKWANDELING
Leer wat je kan plukken van herbalist Leoniek Bontje in de natuur rond De Groene Afslag.

Zondag 12 mei | 11.00 - 16.00 uur
DE BIOLOGISCHE MARKT
Kramen vol leuks en lekkers op ons terrein. Ons restaurant en terras zijn deze dag natuurlijk ook open.

Maandag 13 mei | 19.30 - 21.00 uur
DOCU THERE’S A PLACE ON EARTH
Vertoning documentaire ‘There’s a Place on Earth’ met nagesprek.

17 & 18 mei | vanaf 18.30
LEKKER LEVANT POP-UP DINER
Deze avond duiken we in de culinaire traditie van de Levantijnse culturen.

Zondag 26 mei | 10.00 - 16.00 uur
TWEEDEHANDS MARKT
De Marktmeisjes organiseren weer een markt met preloved (kinder)kleding en speelgoed.

Maandag 27 mei | 19.00 - 21.00 uur
WORKSHOP VERBEELDINGSKRACHT
Zet je koptelefoon op, stap uit je comfortzone en zet je verbeelding aan het werk tijdens deze workshop verbeeldingskracht.

Wat we je voorschotelen | onze leveranciers #1

Over wat we je voorschotelen is goed nagedacht. We hebben een leuke selectie leveranciers bij elkaar verzameld, al zeggen we het zelf. In deze post stellen wij drie van onze fijne leveranciers aan je voor: Roze Bunker, Moyee koffie en ROA havermelk.

Roze Bunker

De Groene Afslag is zoals jullie weten een plek waar we duurzaamheid heel belangrijk vinden. De Roze Bunker Limonades worden gemaakt met natuurlijke ingrediënten en bevatten geen kunstmatige toevoegingen, wat perfect past bij de groene filosofie van de Groene Afslag. Bovendien worden de limonades verpakt in recyclebare materialen, waardoor de ecologische voetafdruk tot een minimum wordt beperkt. Zo werkt de roze bunker met alles van het fruit zodat er zo min mogelijk weggegooid hoeft te worden. Bij de roze bunker wordt er alleen siroop gemaakt als het echt iets verbeterd in het voedselsysteem. Met het concept van water aanvubaar siroop maakt de roze bunker het ons allemaal een beetje makkelijker, een fles staat namelijk gelijk aan een heel krat frisdrank, dit scheelt weer een hoop gesjouw. (Roze Bunker, z.d.)

www.rozebunker.nl

 
 

 

Moyee koffie

Vroeg in de ochtend zijn er veel mensen die bij ons komen vergaderen wij willen al die vroege vogels een sterk en lekker kopje koffie aanbieden. Wij kiezen voor Moyee koffie vanwege hun sterke toewijding aan duurzaamheid en eerlijke handel. Moyee streeft ernaar om de koffie-industrie te veranderen door een eerlijke prijs te betalen aan koffieboeren in ontwikkelingslanden en tegelijkertijd streven ze naar een lagere CO2-voetafdruk door lokale productie. Moyee betaald de lokale koffieboeren in tegenstelling tot andere grote koffie bedrijven 50/50 dit doen ze door middel van de koffie te branden en verpakken in het land van herkomst. De Groene Afslag gelooft in het belang van het ondersteunen van bedrijven die positieve verandering in de wereld nastreven. Daarom is de keuze voor Moyee koffie een natuurlijke fit voor De Groene Afslag. (Moyee, z.d)

www.moyeecoffee.com

 
 

ROA havermelk

Een goed en lekker alternatief voor koemelk is voor ons heel belangrijk vandaar de keuze voor ROA-havermelk. Wij vinden ROA-havermelk zo lekker vanwege de focus op duurzaamheid en kwaliteit. ROA-havermelk wordt geproduceerd met biologische haver van lokale boerderijen, wat bijdraagt aan een lagere ecologische voetafdruk en ondersteuning biedt aan de regionale landbouw. Bovendien is ROA-havermelk vrij van lactose, soja en toegevoegde suikers, waardoor het een gezond en veelzijdig alternatief is voor traditionele zuivelproducten. 

Ook leidt ROA-havermelk tot 80% minder uitstoot van broeikasgassen dan koemelk met maar 40% van de energie en 5% van de hoeveelheid water. (ROA | Real Oat Arts | Delicious Barista Oat Milk, z.d.)

www.realoatarts.com/nl

 
 

Onze kunst | Fruiture Nursery

We vielen als een blok voor het afstudeerproject ‘Fruiture Nursery’ van Janneke de Lange voor de Design Academy in Eindhoven. Het zijn drie kinderwagens die kunstig omgebouwd zijn tot mobiele plantenkraamkamers. Ze staan stevig op hun wielen, en zijn door al het glas-in-lood, inderdaad, loodzwaar, maar door de omwikkeling van omzoomde rollen touw lijken ze vederlicht en op een wolk te zweven.

In De Groene Afslag staat sinds een paar dagen dit nieuwe kunstwerk te schitteren. Ze staat onderaan de trap en strekt haar leuningen uit naar onze plantenkraamkamer een halve verdieping hoger.

Een droom, een luchtkasteel? Of lukt het ons om de natuur weer te omarmen, te koesteren? Lukt het ons om in overdrachtelijke zin de groene afslag te nemen?

En weet je, we hoeven het niet voor de natuur te doen. Die redt zich wel, ondanks al ons ondankbare geknoei met de planeet.

Maar de natuur maakt alles, werkelijk alles, wat we nodig hebben om als mens te kunnen leven. Zuurstof, water, voedsel, maar ook het dak waaronder we wonen en de kleren waarin we ons hullen. Alles wat uit een fabriek komt, begint altijd met iets dat we van de aarde hebben gekregen.

Eigenlijk zijn de plantenkraamkamertjes van Janneke de kraamkamer van de nieuwe mens die beseft dat wij niet boven de natuur staan, maar er een onderdeel van zijn. Dat we daarom de natuur moeten koesteren. Een prachtig kunstwerk en een prachtige gedachte van een hele jonge kunstenaar.

 
 

5 jaar De Groene Afslag

 
 

14 februari 2024, de dag van de liefde en onze 5e verjaardag.
Een fantastische reis in dik dertig regels & wat getallen.

Eén Groene Afslag in het hart van ’t Gooi.
Daar waar vijf Gooise gemeentes elkaar aantikken.
Anderhalf jaar mochten we blijven, met dagelijks kans op vertrek.
Vijf jaar bivakkeren we er nu. Precies vandaag.
Vijfenvijftig superleuke wezens in de team app.
Twintig stagiaires gek gemaakt.
Vijfenzeventig mensen wiens kantoor bij ons vertoeft.
Bijna honderd helden in de Raad van 100.
Vele keren honderd vaste klanten aan hun eigen tafel.
Evenzoveel kunstwerken tentoongesteld.
Driehonderdzevenenzestig alumni van onze School for Change.
Negenendertighonderd bedrijven in een vergaderzaal gehooooost.
We hebben het zevenenveertig dagen te koud gehad, slechts twaalf veel te warm.
Achtentwintigduizend marktbezoekers ontvangen.
Eenentachtigduizend mensen plant-based laten eten.
Tweehonderdtweeënvijftigduizend kopjes koffie getapt, waarschijnlijk ook voor jou.
Een miljoen duurzame zaadjes in een hoofd geplant.

Dat kan dus allemaal in een afgekloven slooppand.

En het wordt nog gekker, want we are here to stay!
Althans vierhonderd meter verderop.
Over anderhalf jaar verhuizen we.
Twee keer zo groot wordt het, twaalf keer zo leuk.
En ja, ook daar blijft het rafelrandje.
Dertig hotelkamers komen erbij.
Eén groot kloppend hart van en voor de nieuwe wijk.
Nog een heel dik jaar keihard knallen om het te fixen.

Mogen we – juist vandaag – heel hard roepen dat we van je houden?
Zonder jou was dat namelijk allemaal nooit gelukt.

Want ongelooflijk leuk dat je bestaat Lieve Valentijn!
Op deze dag dat wij de vijf aan tikken.
Die zit inmiddels in de klok, dus laten we erop toosten.

Proost! ❤️